Oferta - GMP

Dobra Praktyka Produkcyjna (GMP - Good Manufacturing Practice)
zawiera w sobie wszystkie elementy podstawowych wymagań dotyczących:
- głównych założeń budowlanych, technicznych i technologicznych,
- wyposażenia,
- praktyk operacyjnych (przyjęcie surowców i materiałów, magazynowanie
  i postępowanie z surowcami, magazynowanie wyrobów gotowych),
- metod produkcji (procesy obróbki wstępnej i zasadniczej),
- transportu wewnętrznego, zewnętrznego i dystrybucji wyrobów.

Wszystkie te procesy są niezbędne do wyprodukowania żywności o dobrej jakości zdrowotnej. Funkcjonowanie GMP/GHP jest udokumentowane odpowiednimi zapisami tj. zapisami dotyczącymi operacji mycia i dezynfekcji w zakładzie, ochrony przed szkodnikami, świadectwami zdrowia pracowników itp.