Oferta - GHP

Zasady Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP - Good Hygienic Practice)
utożsamiane są z tzw. Programami Warunków Wstępnych.

Dobra praktyka higieniczna (GHP) obejmuje następujące zagadnienia:
- stan sanitarny, techniczny zakładu oraz jego otoczenia ze szczególnym
  uwzględnieniem pomieszczeń produkcyjnych, magazynowych i socjalnych,
- użytkowanie maszyn i urządzeń w higieniczny sposób,
- jakość wody stosowanej w zakładzie,
- stan zdrowotny i higiena pracowników,
- procesy mycia i dezynfekcji,
- kontrola obecności szkodników,
- usuwanie odpadów i ścieków,
- kwalifikacje zawodowe pracowników - szkolenia,
- prowadzenie dokumentacji w zakresie stosowania i przestrzegania zasad
  higieny.