|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| | System HACCP obowiązuje także w produkcji pasz dla zwierząt? |

|
|
Certyfikacja Bardzo trudnym etapem dla przedsiębiorstwa to uzyskanie certyfikatu.
Przy wdrażaniu systemów jakości w przedsiębiorstwie dyrekcja musi dokonać zmiany w mentalności kadry inżynieryjno-technicznej i wszystkich pracowników zatrudnionych w sferze przedprodukcyjnej, produkcyjnej i poprodukcyjnej. Najtrudniej zmienić człowieka, a więc jego sposób myślenia, jego dotychczasowe przyzwyczajenia i brak wyobraźni, że można inaczej, że można postępować zgodnie z procedurami zatwierdzonymi przez kierownictwo przedsiębiorstwa.
Jakości nie można narzucić - jakość trzeba wytworzyć, a więc trzeba odejść od stereotypu funkcjonującego jeszcze w wielu przedsiębiorstwach dotyczącego kontroli technicznej wyrobu finalnego. Jak się źle wyprodukuje, to kontrola techniczna może jedynie odrzucić wadliwy wyrób wyprodukowany niezgodnie z normą. Poprawić jest trudniej, aczkolwiek jest to czasami możliwe przy ogromnym nakładzie pracy i kosztów związanych z przerobem.
Najlepiej jest wyprodukować dobrze od samego początku. Jest to równoznaczne z wdrożeniem systemów zapewnienia jakości.
Certyfikacja to:
- możliwość dobrowolnego potwierdzenia zgodności funkcjonowania systemu jakości z wybranym standardem (w obszarze nieregulowanym przepisami prawnymi),
- weryfikacja poprawności działania systemu przeprowadzona przez "trzecią stronę" (niezależną jednostkę certyfikującą).

|
|